Lektion 9 Stufe 1 Seite C

Wenn du dir eine österreichische Speisekarte anschauen möchtest, kannst du auf dieser Webseite eine sehr interessante finden. www.hintersee.at

Websuche What does a daily German diet consist of? What are the culinary traditions that remain today? Explore German eating habits by using information provided in this unit and conducting an internet search (using Google, for example). Be sure to have these questions in hand as you read about the various traditions.

1. Describe some of the more significant differences between the traditional German eating habits and the modern-day German eating habits.
2. Describe the traditional Frühstück.
3. Describe the traditional Mittagessen.
4. Describe the traditional Kaffee und Kuchen.
5. Describe the traditional Abendbrot.
6. In Germany, friends often invite each other to "zum Kaffeetrinken" rather than lunch or dinner. What should you expect to eat if invited?
7. Give the German name for several specific varieties of cakes. Include plum, strawberry, dried fruit, and Black Forest.
8. What are some types of variations of fast food that you can expect to find?
9. Traditional cooking in the Saarland and Baden-Württemberg was influenced by what kind of cooking?
10. Bakers shape the dough of bread into complex forms and patterns, almost always with ancient, symbolic meanings. What is this type of bread called?

Diese Aufgabe hat 18 Punkte.

TPR-Aktivität
Was sieht man auf einer Speisekarte? Was sind die Teile einer Mahlzeit? Lerne sie mit dieser TPR-Aktivität.

Schreib jetzt TPR Quiz1C. Diese Aufgabe hat 8 Punkte.

Übung
Alles klar? Dann stell diese Wörter mit dem Englischen zusammen.

Übung
Kennst du noch diese Vokabeln? Klicke, um das Wort zu sehen.

Die Hauptspeisen:
der Fisch	das Schweine-fleisch	das Roastbeef	das Rindfleisch
das Wiener Schnitzel	das Hähnchen		das Kasseler Rippchen

Die Beilagen:
die Kartoffel	die Karotte	die Zwiebel	die Erbse
die Brokkoli	die Bohne	der Spargel	der Champignon

der Nachtisch, die Nachspeise, das Dessert:
der Pudding	das Eis	das Obst

die Getränke:
das Wasser	der Kaffee	der Tee
die Limo	die Milch	der Saft

Andere bekannte Vokabeln zum Theme "Essen".
Klicke, um das Wort zu sehen.

das Frühstück:
Der Speck und die Eier	der Jogurt	die Cornflakes	der Toast

die Obstsorten:
die Banane	der Apfel	die Pflaume	die Birne
die Johannisbeere	die Himbeere	die Traube	die Blaubeere
die Erdbeere	die Wassermelone	die Aprikose	der Pfirsich
die Grapefruit	die Orange		die Zitrone

Andere Zutaten:
das Salz und der Pfeffer	der Ketschup	der Senf
der Zucker	die Butter	die Marmelade

Beim Schnellimbiss:
der Hamburger	die Pommes frites die Pommes	der Döner
das Fischbrot	die Bratwurst	die Frikadelle
die Currywurst	der Aufschnitt	eine Kugel Eis

Wie beschriebt man das Essen? Kannst du raten, was diese Wörter bedeuten?

(im Ofen) gebacken		baked
(in Fett) gebacken		fried
gebraten		roasted
durchgebraten		well done
halbdurch		medium (done)
englisch		rare
gekocht		boiled
geräuchert		smoked
gedämpft		steamed
gefüllt		stuffed
gewürzt		seasoned
salzig		salty
süß		sweet
lecker		delicious
scharf, pikant		hot (spicy)

Zum Tisch decken brauchen wir das Besteck ("silverware") und andere Sachen:
der Teller	das Glas	die Tasse	die Serviette
das Messer	die Gabel	der Löffel	der Tisch

Kultureller Leckerbissen - KaDeWe
If you're ever in Berlin, save up your hunger and then go to the sixth floor of the department store known as KaDeWe. The name comes from the initials of its original full name (Kaufhaus des Westens). During the Cold War the store was a symbol for the materialistic success of the West, enticing those from the east to "Go West." Today it's best known for its gourmet food selection, with groceries to take home as well as many items you can eat and drink right there.

Check it out at: www.kadewe-berlin.de !

Websuche
Besuch die Webseite http://german.about.com/library/blmenu1.htm und finde das Englische für diese Wörter. Alle haben etwas mit dem Thema "Essen" zu tun.

Auflauf
Eintopf
Essig
Forelle
Garnelen
Knoblauch
Pfand
Pute / Puter
Reh / Hirsch
Rühreier
Sardellen
Spieß

Now let's look at some "false cognates" oder "false friends" that have to do with food. Use the same website http://german.about.com/library/blmenu1.htm to find the English for these words, which don't mean what they might look like:

Aal - not "everything"
blau -- not a color
Bowle - not a game with 10 pins
Buletten - don't go in a gun
Estragon - not a hormone
Hummer - not a vehicle
Kabeljau - has nothing to do with TV
Kompott - not decomposing vegetation
Linsen - not an optical instrument
Meeresfrüchte -- not "fruits from the sea"
Peperoni - not what most people want on a pizza!

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