Wörterbuch

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The unit dictionaries have an alphabetized list of the unit vocabulary words in both German to English and English to German.

The cumulative dictionaries have all the vocaulary words from all the units (in the current course) you have completed so far in alphabetical order, both German to English and English to German.

Unit Dictionaries

German/English
English/German

Cumulative Dictionaries

German/English
English/German

German/English
German	English
Aal, der (-e)	eel
abgerieben	grated
abkühlen	cool (foods)
andünsten	braise slightly
Auflauf, der	casserole
Aufschnitt, der	cold cuts
ausrollen	roll out
Backblech, das	baking sheet
Backpulver, das	baking powder
Beilage, die (-n)	side dish
bereitstellen	set out, ready to use
besetzt	occupied
bestreuen	sprinkle
blau	boiled, poached (fish)
Bohne, die (-n)	bean
Bowle, die (-n)	punch (drink)
Brokkoli, die (pl)	broccoli
Bulette, die (-n)	meat ball, meat patty
Champignon, der (-s)	mushroom
drücken	press
durchgeraten	well done
Eintopf, der	stew
englisch	rare
Erbse, die (-n)	pea
Essig, der	vinegar
Estragon, der	tarragon
fetten	grease (pan)
Forelle, die	trout
formen	shape
Frikadelle, die (-n)	meat ball, meat patty
garen	cook till done
Garnele, die (-n)	shrimp, prawn
gebraten	roasted
gefüllt	stuffed, filled
gehen lassen	let rise
gekocht	boiled
geräuchert	smoked
Getrennt oder zusammen?	Separate checks or all one?
gewürzt	seasoned
gleichfalls	The same to you
Hackfleisch, das	ground meat, hamburger
halbdurch	medium (done)
häufen	pile up
Hauptgericht, das (-e)	main dish
Hefe, die	yeast
Herr Ober!	Waiter!
hervorragend	outstanding (foods)
hinzufügen	add (ingredients)
Hummer, der (-)	lobster
immer mehr	more and more
Ist das dir/euch recht?	Is that OK with you?
Ist hier noch frei?	Is this seat free? May I join you?
Kabeljau, der	cod
klappen	fold
Klarsichtfolie, die (-n)	plastic wrap
kneten	knead
Knoblauch, der	garlic
Kompott, das	stewed fruit, fruit soup
Küchenmaschine, die (-n)	mixer
lauwarm	lukewarm
lecker	delicious
Linse, die (n)	lentil
Menü, das (-s)	set meal
Meresfrücht, die (-e)	seafood
Messbecher, der (-)	measuring cup
messen (i), a, e	measure
Messlöffel, der (-)	measuring spoon
mischen	mix
Mitbringsel, das	hostess gift
möglichst (adj.)	as (adj.) as possible
nach und nach	gradually
Nachspeise, die (-n)	dessert
noch etwas	anything else, something else
Nudel, die (-n)	noodle
paniert	breaded
Peperoni, die (pl)	hot chillies
Pfand, das	deposit (on bottles, cans)
Pfanne, die (-n)	skillet
presiwert	worth the price, reasonable
Pute, die (-n)	turkey (hen)
Puter, der (-)	turkey (tom)
Rand, der (-``er)	edge
Reh, das (-e)	deer
Rezept, das (-e)	recipe
Rührei, das (-er)	scrambled egg
Sardelle, die (-n)	anchovie
sauber machen	clean
schälen	peel
scharf	hot (spicy)
Scheibe, die (-n)	slice
schneiden, schnitt, geschnitten	cut
Schüssel, die (-n)	bowl
servieren	serve
servieren	serve
sieben	sift
sofort	immediately, right away
Spieß, der (-e)	spit, rotisserie
Stimmt schon.	Keep the change.
Tagessuppe, die (-n)	soup of the day
Teig, der (-e)	dough
Teigware, die (-n)	pasta
Topf, der (-``e)	pot, pan
Tuch, das (-``er)	cloth, towel
Vanillinzucker, der	vanilla sugar (in packages)
verrühren	stir
vorheizen	preheat (oven)
Vorspeise, die (-n)	appetizer
wegräumen	put away
weichen	soften
wiegen, o, o	weigh
Zahlen, bitte	I’d like to pay, please.
zerlassen	melt (butter)
Zettel, der (-)	slip of paper
Zimt, der	cinnamon
Zutaten, die (pl)	ingredients

English/German
English	German
add (ingredients)	hinzufügen
anchovie	Sardelle, die (-n)
anything else, something else	noch etwas
appetizer	Vorspeise, die (-n)
as (adj.) as possible	möglichst (adj.)
baking powder	Backpulver, das
baking sheet	Backblech, das
bean	Bohne, die (-n)
boiled	gekocht
boiled, poached (fish)	blau
bowl	Schüssel, die (-n)
braise slightly	andünsten
breaded	paniert
broccoli	Brokkoli, die (pl)
casserole	Auflauf, der
cinnamon	Zimt, der
clean	sauber machen
cloth, towel	Tuch, das (-``er)
cod	Kabeljau, der
cold cuts	Aufschnitt, der
cook till done	garen
cool (foods)	abkühlen
cut	schneiden, schnitt, geschnitten
deer	Reh, das (-e)
delicious	lecker
deposit (on bottles, cans)	Pfand, das
dessert	Nachspeise, die (-n)
dough	Teig, der (-e)
edge	Rand, der (-``er)
eel	Aal, der (-e)
fold	klappen
garlic	Knoblauch, der
gradually	nach und nach
grated	abgerieben
grease (pan)	fetten
ground meat, hamburger	Hackfleisch, das
hostess gift	Mitbringsel, das
hot (spicy)	scharf
hot chillies	Peperoni, die (pl)
I’d like to pay, please.	Zahlen, bitte
immediately, right away	sofort
ingredients	Zutaten, die (pl)
Is that OK with you?	Ist das dir/euch recht?
Is this seat free? May I join you?	Ist hier noch frei?
Keep the change.	Stimmt schon.
knead	kneten
lentil	Linse, die (n)
let rise	gehen lassen
lobster	Hummer, der (-)
lukewarm	lauwarm
main dish	Hauptgericht, das (-e)
measure	messen (i), a, e
measuring cup	Messbecher, der (-)
measuring spoon	Messlöffel, der (-)
meat ball, meat patty	Bulette, die (-n)
meat ball, meat patty	Frikadelle, die (-n)
medium (done)	halbdurch
melt (butter)	zerlassen
mix	mischen
mixer	Küchenmaschine, die (-n)
more and more	immer mehr
mushroom	Champignon, der (-s)
noodle	Nudel, die (-n)
occupied	besetzt
outstanding (foods)	hervorragend
pasta	Teigware, die (-n)
pea	Erbse, die (-n)
peel	schälen
pile up	häufen
plastic wrap	Klarsichtfolie, die (-n)
pot, pan	Topf, der (-``e)
preheat (oven)	vorheizen
press	drücken
punch (drink)	Bowle, die (-n)
put away	wegräumen
rare	englisch
recipe	Rezept, das (-e)
roasted	gebraten
roll out	ausrollen
scrambled egg	Rührei, das (-er)
seafood	Meresfrücht, die (-e)
seasoned	gewürzt
Separate checks or all one?	Getrennt oder zusammen?
serve	servieren
serve	servieren
set meal	Menü, das (-s)
set out, ready to use	bereitstellen
shape	formen
shrimp, prawn	Garnele, die (-n)
side dish	Beilage, die (-n)
sift	sieben
skillet	Pfanne, die (-n)
slice	Scheibe, die (-n)
slip of paper	Zettel, der (-)
smoked	geräuchert
soften	weichen
soup of the day	Tagessuppe, die (-n)
spit, rotisserie	Spieß, der (-e)
sprinkle	bestreuen
stew	Eintopf, der
stewed fruit, fruit soup	Kompott, das
stir	verrühren
stuffed, filled	gefüllt
tarragon	Estragon, der
The same to you	gleichfalls
trout	Forelle, die
turkey (hen)	Pute, die (-n)
turkey (tom)	Puter, der (-)
vanilla sugar (in packages)	Vanillinzucker, der
vinegar	Essig, der
Waiter!	Herr Ober!
weigh	wiegen, o, o
well done	durchgeraten
worth the price, reasonable	presiwert
yeast	Hefe, die